É engraçado como a vida nos apresenta novas possibilidades a todo instante... Em 2008 larguei meu trabalho fixo, de carteira assinada, para me aventurar no mundo da decoração e arquitetura. Mesmo sem nunca ter feito estágio em escritórios, resolvi tentar a sorte e também aprender sobre o dia a dia da minha profissão: designer de interiores. Conheci várias profissionais, que foram me indicando para outras pessoas... até que fui trabalhar com 2 pessoas que se tornaram minhas grandes amigas: Fer e Liloca. Tudo blaster bom, meu trabalho era pura diversão!
Liloca é casada com o Cook, um vegetariano convicto, que iniciou a esposa nesse novo estilo de vida. Até então eu não tinha muito interesse por vegetarianismo, tinha aquela ideia formada que a carne é essencial para a saúde. Com a convivência com eles veio a constatação que é possível sim ser vegetariano e saudável, que é possível comer coisas gostosas sem carne e que isso pode ser natural na vida de uma pessoa.
Isso foi há 3 anos atrás. De lá pra cá, continuava sem nenhum estímulo para parar de comer carne. Afinal de contas... como carne desde sempre, minha mãe cozinha maravilhosamente bem e eu simplesmente "amo" o fricassé de frango que ela faz! Como abrir mão disso!? A boca ainda enche d'água quando lembro do peru de natal que a tia Nice faz todo ano, das almôndegas que a vovó fazia... Além disso, meu marido adora um churrasco e na família dele 90% dos encontros acontecem ao redor da churrasqueira.
Dessa forma eu fiquei por muito tempo. Sabia que era possível, mas não tinha a menor força de vontade pra tentar. Igual a refrigerante: dá celulite, tem muito açúcar, estufa o estômago. Mas é gostoso, todo mundo toma e nos eventos sociais ele não falta.
Mas a semente já estava plantada.
Com carinho, Laura
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